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#PorUnaNutricionProfesional

¿Sabías que un Nutricionista Dietista es un experto en alimentación, nutrición y dietética que ha recibido una titulación universitaria (Nutricionista Dietista, Nutriólogo, Licenciado, etc., dependiendo del país) y le permite ejercer en el área de la salud?

¿Cómo identificar a un Nutricionista Dietista en tu país?

¿Sabías que un Coach Nutricional, un Health Coach, o una certificación en nutrición suelen ser cursos online que no equivalen a una titulación universitaria por lo que no se obtiene el conocimiento ni la experiencia para llevar a cabo las labores de un Nutricionista Dietista, profesional de la salud?

Cursos y Actualizaciones NO profesionales en ND

Identifica a un Nutricionista Dietista Profesional en tu país

Colombia

Directorio de Nutricionistas según la CEPND Hacer click en "Funciones de la Comisión" y despues en "Profesionales Matriculados".

En Colombia existe un único profesional titulado como Nutricionista Dietista cuyo ejercicio profesional está reglamentado por la Ley 73 de 1979. La formación de éstos profesionales tiene una duración de 5 años y su título debe ser registrado en el Ministerio de Educación Nacional.

Adicional están los Nutriólogos que son médicos con 6 años de estudio que optan por la especialización en alimentación y nutrición, adicionando a su formación un tiempo de 2 a 4 años.

Por esto se establece que es el Nutricionista Dietista quien bajo el cumplimiento de su ejercicio profesional es quien está en la capacidad de aplicar el “conocimiento científico de la nutrición en la alimentación humana, empleando conocimientos, métodos, técnicas y procedimientos necesarios para contribuir a la promoción, prevención, conservación; tratamiento, recuperación y rehabilitación de la nutrición del individuo y la comunidad…”, según lo establecido en la Ley 73 de 1979; también establece que para el ejercicio legal de la profesión se requiere obtener la correspondiente matricula profesional (MND), expedida por la Comisión del Ejercicio profesional de Nutrición y Dietética.

De ésta manera también se establece que las personas que sin poseer el título y la matrícula profesional ejerzan o se anuncien por cualquier medio como profesional de Nutrición y Dietética ejercen de manera ilegal en el territorio colombiano.

Daniela Sarmiento Gutiérrez, Nutricionista Dietista MND 04472 @danisarmientog

España

En España existen tres profesionales de la dietética y la nutrición: los médicos especialistas en endocrinología y nutrición, los graduados o diplomados universitarios en nutrición humana y dietética y los técnicos superiores en dietética.

Los Médicos especialistas en Endocrinología y Nutrición obtienen el título después de cursar los estudios de medicina previos (siendo licenciado en medicina antes del plan Bolonia y graduado en medicina, después) durante 6 años, añadiendo más tarde también la especialización en endocrinología y nutrición con una duración de 4 años. (denominación oficial según el Real Decreto 127/84). “Guía de formación de especialistas: Endocrinología y nutrición” del Ministerio de Sanidad, Servicio Sociales e Igualdad.

Las personas Graduadas o Diplomados en Nutrición Humana y Dietética por la universidad en Nutrición Humana y Dietética (según el plan de estudio universitario cursado anterior o no al plan Bolonia), obtienen el título de “Dietista-Nutricionista” en 4 años (240 créditos europeos) y son denominados oficialmente de esa manera. Ley de Ordenación de las Profesiones Sanitarias (Ley 44/2003), publicada en B.O.E.  21 de noviembre 2003.

La formación como Técnico en Dietética y Nutrición se imparte mediante Formación Profesional Superior (FP) en 2 años, obteniendo el título de “Técnico Superior En Dietética”. Estos profesionales, también se les llama “dietistas”, “dietistas técnicos” o “Técnicos en Dietética y Nutrición“.

El dietista-nutricionista es el único profesional sanitario formado específicamente en dietoterapia y nutrición clínica, para poder ejercer tanto en la salud como en la enfermedad y según la normativa Europea y Española está muy claramente definido que ellos son los únicos profesionales capacitados para ejercer como tal, de manera que el término “Dietista-Nutricionista” únicamente puede ser empleado por los titulados universitarios que han cursado la carrera universitaria de “Graduado o Diplomado en Nutrición Humana y Dietética”.

Esto es lo que dice la ley al respecto:

Orden CIN/730/2009, publicada en el Boletín Oficial del Estado (B.O.E) de 18 de marzo 2009: por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Dietista-Nutricionista.

Si bien es cierto que según la ley (R.D.536/1995. de 7 de abril) las competencias generales en cuanto a elaboración de dietas, tratamiento de patologías mediante dietoterapia y otras actividades son tareas permitidas tanto por titulados universitarios como por técnicos superiores, cada uno presenta aspectos diferenciados en sus funciones, debiendo estar las actividades del técnico superior realizadas bajo supervisión correspondiente a un dietista-nutricionista o a un médico endocrino.

En el Real Decreto 433/1998, de 20 de marzo (B.O.E. 15-04-1998), se establece el título universitario oficial de Diplomado en Nutrición Humana y Dietética y las directrices generales propias de los planes de estudios conducentes a la obtención del mismo.

En el Real Decreto 1393/2007, de 29 de octubre (B.O.E. 30-10-2007), se establece que el curso 2009-2010 fue el último en el que los estudiantes pudieron acceder a las enseñanzas conducentes a la obtención del título de Diplomado.

Actualmente, para ejercer como dietista-nutricionista en España se requiere estar en posesión del correspondiente título oficial de Grado, obtenido de acuerdo con lo previsto en el artículo 12.9 del referido Real Decreto 1393/2007, conforme a las condiciones establecidas en el Acuerdo de Consejo de Ministros de 23 de enero de 2009, publicado en el «Boletín Oficial del Estado» en febrero de 2009. También es necesario darse de alta como profesional sanitario en la consejería de sanidad en la comunidad autónoma en la cual se va a ejercer la profesión. Una vez hecho esto, es la consejería de sanidad la que envía esta información al registro estatal de profesionales sanitarios. A su vez también será necesario cumplir las obligaciones y requisitos previstos en la Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación de las profesiones sanitarias. Además, para ejercer cualquier profesión sanitaria, incluida la de D-N, serán requisitos imprescindibles:

  1. No encontrarse inhabilitado o suspendido para el ejercicio profesional por sentencia judicial firme, durante el periodo de tiempo que fije ésta.
  2. No encontrarse suspendido o inhabilitado para el ejercicio profesional por resolución sancionadora impuesta por un colegio profesional sanitario, cuando una ley estatal establezca para este ejercicio la obligación de estar colegiado, durante el periodo de tiempo que fije ésta.
  3. No encontrarse suspendido o inhabilitado para el ejercicio profesional, o separado del servicio, por resolución administrativa sancionadora firme, durante el periodo de tiempo que fije ésta, cuando se ejerza la profesión en el ámbito de la asistencia sanitaria pública.
  4. Tener suscrito y vigente un seguro de responsabilidad, un aval u otra garantía financiera, sean de protección personal o colectiva, que cubra las indemnizaciones que se puedan derivar de la responsabilidad profesional por un eventual daño a las personas causado con ocasión de la prestación de tal asistencia o servicios cuando se ejerza la profesión en el ámbito de la asistencia sanitaria privada. Por ejemplo, el Consejo General de Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas de España, junto con FIATC Mutua de Seguros y Reaseguros permite la posibilidad de adherirse a un Seguro de Responsabilidad Civil (SRC) diseñado especialmente para nuestro Colectivo

Respecto a los colegios profesionales de dietistas-nutricionistas la legislación estatal ha configurado dos tipos de entidades corporativas, las voluntarias y las obligatorias. En ciertas comunidades autónomas es obligatorio colegiarse, pero no en todas, y no hay una ley a nivel nacional que regule esta situación.

Cuatro son los fines esenciales de los Colegios (Ley 2/1974 sobre Colegios Profesionales):

  1. La ordenación del ejercicio de la profesión
  2. La representación institucional exclusiva de la misma cuando esté sujeta a colegiación obligatoria
  3. La defensa de los intereses profesionales de los colegiados, y
  4. La protección de los intereses de los consumidores y usuarios de los servicios de sus colegiados.

Jaume Gimenéz Director Nutritional Coaching @nutritional_coaching

Mexico

Directorio de Nutricionistas según el Gobierno de México

En México un LICENCIADO EN NUTRICIÓN o nutriólogo es una persona que estudió la licenciatura en nutrición, aproximadamente 4 años y medio de carrera profesional. No pueden recetar medicamentos y todo su tratamiento se basa en alimentos y nutracéuticos.

La SEP (Secretaría de Educación Pública) emite una cédula profesional para el licenciado en nutrición una vez terminada la carrera profesional y un año de servicio social, la cual avala que puedes ejercer como licenciado en nutrición.

Se le conoce como nutriólogo también al médico que después de graduarse de la carrera de medicina decidió dedicarse a la nutrición y estudió una maestría en nutrición clínica con una duración de 2 años. Ellos pueden recetar medicamentos controlados.

La SEP (Secretaría de Educación Pública) emite una cédula profesional una vez terminada la maestría.

En México como postgrados para un licenciado en nutrición existe la maestría en nutrición clínica, además de diversos diplomados con duración de 6 meses en diferentes ámbitos como nutrición infantil, nutrición en el deporte, educador en diabetes, nutrición y genética, entre muchos otros para mantenernos siempre actualizados. Éstos se imparten por las universidades más reconocidas.

Existen carreras técnicas de nutrición que duran 2 a 3 años aproximadamente y se les conoce como ¨dietistas¨. Cuando un licenciado en nutrición decide abrir un consultorio, la SS (Secretaría de Salud) debe emitir un permiso o licencia especial que se debe renovar cada año en la cual ellos revisan que el nutriólogo esté capacitado y que el espacio cuente con los requisitos que lo acrediten como consultorio de nutrición. Gabriela Díaz, Nutrióloga. @bfitgdl

Chile

Directorio de Nutricionistas según Super Intendencia de Salud

En Chile, el título profesional de Nutricionista es otorgado por Universidades reconocidas por el Estado, luego de una duración de 5 años de estudios (10 semestres) de carácter lectivo y práctico donde además se obtiene el grado de Licenciado en Nutrición y Dietética.

El profesional Nutricionista, en el ejercicio de su profesión, toma decisiones basadas en la evidencia y el método científico para llevar a cabo las labores de promoción de estilos de vida saludables, prevención de enfermedades, recuperación de la salud y rehabilitación del estado nutricional de la población en las distintas etapas del ciclo vital a través de aplicación de la dietoterapia y educación alimentaria, con un enfoque multidisciplinario, resguardando la seguridad alimentaria y trabajando bajo un marco ético en beneficio de la sociedad.

El perfil del profesional Nutricionista en Chile le permite desempeñarse tanto el ámbito público como privado, asesorando en políticas y programas de promoción de salud, formulando programas alimentarios, ejerciendo su labor en hospitales, centros de atención primaria, jardines o escuelas, así como centros médicos, servicios de alimentación, industria alimentaria, instituciones deportivas, hogares de adultos y niños, organismos internacionales, en el área de la docencia, capacitación, gestión e investigación.

El Técnico Superior en Nutrición y Dietética está capacitado para realizar intervenciones nutricionales y dietéticas bajo la supervisión de un profesional a cargo. Trabaja en coloración directa al Nutricionista en la implementación de programas de alimentación, preparación de recursos educativos, implementación de regímenes básicos y dietoterapias, así como procedimientos realizados en sedile/cefe. El Técnico en Nutrición y Dietéticas debe aplicar sus conocimientos y bases prácticas en el manejo de la inocuidad, para la producción segura de alimentos en el área de alimentación colectiva, restoranes, colegios y hoteles con servicios de alimentación, asegurando a su vez la calidad y abastecimiento de alimentos y materias primas de acuerdo a las normas establecidas.

Es el Ministerio de Salud del gobierno de Chile la entidad que mantiene un Registro Nacional de Prestadores Individuales de Salud, donde a cada profesional de salud se le asigna un número de registro, habilitándolo a ejercer legalmente la profesión en el país con el fin de otorgar seguridad sanitaria a la población y estableciendo, de acuerdo al Artículo 112 del Código Sanitario, que sólo podrán desempeñar actividades relacionadas con la conservación y restablecimiento de la salud quienes posean el respectivo título otorgado por Universidades reconocidas por el Estado. El Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile a través de su código de ética, es el organismo encargado de regular las actividades del profesional Nutricionista, velando por una correcta conducta moral, social y profesional con la sociedad y entre profesionales, buscando siempre el equilibrio entre el desarrollo humano y la conservación del medio ambiente. Así mismo el Colegio de Nutricionistas debe denunciar a la justicia ordinaria todo acto que constituya el ejercicio ilegal de la profesión.

Pierina Grimaldi, Nutricionista Dietista @vivehealthycom

Estados Unidos

La profesión de Nutrición y Dietética ha alcanzado su máximo auge en las últimas décadas y con ello, el aumento de la demanda de profesionales especializados en nutrición y ciencias de alimentos ha aumentado vertiginosamente.

La nutrición y Dietética ha sido un componente esencial de la atención médica desde la antigüedad, pero no fue hasta 1917 cuando al fundarse la Asociación de Dietistas Americanos (ADA), la profesión fue legalmente consolidada y reconocida oficialmente en los Estados Unidos.

Desde 1917 la Asociación ha logrado posicionarse como la organización de profesionales de nutrición y dietética más grande del mundo. Sin embargo, en vista de la necesidad de mantenerse a la vanguardia de los constantes cambios y avances en el campo de la nutrición, la ADA tomo la decisión de modificar su nombre en el 2012 adicionando la palabra Academia con el fin de promover el trasfondo científico del ejercicio y enfatizar en la amplia experiencia académica de sus miembros, casi en su mayoría dietista y nutricionistas registrados.

Actualmente conocida como la Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics o AND, como lo indican sus siglas en inglés) cuenta con más de 100,000 profesionales acreditados en los Estados Unidos y en el extranjero que contribuyen a mejorar los hábitos alimentarios de los individuos, impactando positivamente en la salud y el bienestar de las poblaciones a nivel mundial. Los miembros incluyen nutricionistas, dietistas registrados, técnicos en dietética, estudiantes, y profesionales con otras carreras universitarias, licenciaturas, y títulos avanzados como maestrías y doctorados en nutrición y ciencias de alimentos.

Bajo esta perspectiva, los estándares académicos y profesionales de los dietistas y nutricionistas registrados ante la Academia involucran la adquisición de conocimiento científico avanzado en los campos de la medicina y las ciencias de la salud.

Al ser reconocidos como los expertos en el campo de la nutrición y ciencia de los alimentos a nivel internacional, los dietistas y nutricionistas registrados (Register Dietitians Nutritionists o RDN’s como lo indican sus siglas en inglés) basan su ejercicio profesional bajo los siguientes pilares:

  1. Conocimiento especializado en nutrición y dietética
  2. Educación continua
  3. Ejercicio profesional basado en el código de ética de la profesión de Nutrición y Dietética
  4. Compromiso social

Opciones para Registrarse como Dietista Nutricionista: La designación de RDN es un título legal nacionalmente protegido. El RDN es una credencial profesional voluntaria otorgada a individuos que cumplen a cabalidad con los requisitos establecidos por el Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética (ACEND o Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics) y por la Comisión de Registro en Dietética (CDR o Commission on Dietetic Registration)

Para obtener y mantener una certificación de Dietista Registrado, deben cumplirse los siguientes requisitos

  1. Completar una carrera universitaria o licenciatura con especialidad en alimentación y nutrición
  2. Completar un programa de práctica supervisada (internado en dietética) acreditado por ACEND
  3. Aprobar el examen nacional de registro administrado por CDR
  4. Completar 75 horas de educación continua cada 5 años para mantener las credenciales.

Convertirse en un Dietista Registrado se puede lograr a través de dos diferentes vías (pathways) que se describen a continuación.

  1. Programa Didáctico en Dietética (DPD) El Programa Didáctico en Dietética es un programa acreditado y aprobado por CDR. Para ingresar a este programa, los estudiantes deben completar los equivalentes académicos y recibir un GPA (Grade Point Average) de 3.0 que se traduce a notas de C o superiores en los cursos de ciencias (Química, Química Orgánica, Biología, Anatomía, Fisiología Humana, Microbiología, Introducción a la Nutrición Humana, Introducción a la Nutrición y la Dietética, Nutrición en los Ciclos de Vida, Ciencias de Alimentos, Psicología, y Bioestadística). Por otro lado, el estudiante deberá mantener un GPA de 3.5 o notas de B- o superiores en los cursos avanzados incluidos en el DPD.

Una vez se haya culminado el DPD y obtenido una verificación expedida por el coordinador del programa (DPD verification Statement) se debe aplicar a un programa de internado en dietética (Dietetics Intenrship Program or DI program).

Al completar el programa DI, el estudiante es apto para presentar el examen nacional de registro administrado por CDR y recibir sus credenciales de ser aprobado el examen.

Programa de Internado en Dietética (DI Program): Una vez que el estudiante haya cumplido con los requisitos académicos después de la finalización de su título universitario o licenciatura en nutrición y ciencias de alimentos, debe aplicar a un programa de practica supervisado o internado en dietética de 1200 horas (aproximadamente un año o un año y medio). Los estudiantes deben empezar su proceso de aplicación un semestre antes de su graduación.

  1. Programa Coordinado en Dietética (CPD) Este programa combina los componentes teóricos con la experiencia práctica al mismo tiempo. El programa de CPD proporciona los cursos de dietética requeridos (cursos de ciencias y cursos avanzados) y por lo menos 1200 horas de práctica supervisada con el fin de otorgar una licenciatura o un título de posgrado (niveles en Máster de alimentos y nutrición). Al finalizar el CPD, el estudiante es apto para presentar el examen nacional de registro administrado por CDR y recibir sus credenciales de ser aprobado el examen.

Los programas CDC y DI son altamente competitivos en los cuales factores como un GPA alto (superior a 3.5), membresía en la AND, experiencia de voluntariado, experiencia laboral, y participación activa en una asociación de dietética a nivel estatal o en la asociación de estudiantes de dietética, son altamente contemplados y decisivos en el proceso de selección. Según estadísticas recientes del 2014, tan solo el 49% de los estudiantes que aplican al programa de internado en dietética logran ser aceptados.

En aras de aumentar el reconocimiento y el respeto, mantener la competitividad y reforzar el ejercicio profesional de los dietistas y nutricionistas registrados como líderes voceros y expertos en los temas de nutrición y ciencias de los alimentos, el 1 de enero de 2024 la Comisión de Registro en Dietética basada en las recomendaciones del Consejo sobre la Visión de la Práctica Futura , planea hacer efectiva la acción de elevar la preparación y requisitos académicos de los futuros dietistas de un mínimo de una carrera universitaria o licenciatura en nutrición y dietética, a títulos avanzados (graduate degrees) tales como maestrías (Master’s degrees), y títulos de doctorado (Ph.D., Ed. Dor, D.Sc.)

Cindy P. Evans. Nutricionista y Dietista, Universidad Nacional de Colombia. Dietetic Intern, Meredith College

Cursos y Actualizaciones NO profesionales

Las siguientes certificaciones son realizadas de manera online. No cuentan con el aval de las entidades gubernamentales, como las secretarías de salud o secretarías públicas por lo que las personas que tienen dichos títulos no están capacitadas para ejercer como nutricionistas dietistas.

Si bien pueden ser cursos desarrollados por Nutricionistas Dietistas para ampliar su espectro, conocimiento y herramientas, quienes toman el curso sin ser Nutricionistas Dietistas Profesionales no pueden ejercer como si lo fueran.

Alto Rendimiento, curso nutrición deportiva avanzada

Es un curso online, con una duración máxima de 8 meses, con intensidad horaria de 350 horas, que emite un Certificado:

Técnico especialista en nutrición deportiva avanzada.   Este curso esta hecho por Alto Rendimiento, que es un centro de formación online, los cursos que ofrece están certificados por la EREPS (Registro Europeo de Profesionales del Ejercicio, el cual es un proceso para registrar a todos los instructores, monitores y profesores que trabajan en Europa dentro del ámbito del ejercicio físico y del fitness), este curso además esta avalado por el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante en España (centro propio de la universidad, adscrito a su facultad de ciencias de la salud).   El curso esta dirigido a entrenadores, monitores, personal deportivo o AMANTES DEL DEPORTE, LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL FITNESS (con conocimientos previos, no especifica si en nutrición), alumnos que hayan hecho sus cursos de nutrición básica, diplomados/licenciados en ciencias de la actividad física y el deporte, diplomados/graduados en nutrición humana y dietética que quieran actualizar conocimientos de nutrición deportiva, diplomados/graduados en ciencias de la salud, técnicos superiores en dietética.

Si bien podemos entender que es un curso que puede ayudar a ampliar conocimientos a Profesionales en Nutrición y Dietética, ejercer como dicho profesional sin serlo va en contra de todas las regulaciones gubernamentales de la profesión. La entidad encargada afirma que el aval de el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la universidad de Alicante les permite “atender” pacientes una vez otorgado el certificado. Sin embargo al no tener el aval gubernamental en ningún país a nivel de secretarías no se puede ejercer como si se fuera Nutricionista Dietista, adicional, el técnico en la mayoría de países debe ejercer bajo la supervisión de un profesional.

Investigación e información por María Camila Gómez, Nutricionista Dietista,@Camilagomez85

Certificación en hábitos, Coach en hábitos


Este curso que va dirigido a todo tipo de personas, ofrece la certificación como “Coach en hábitos". No tiene requisitos para su acceso, por lo que no es necesario tener conocimiento en temas de salud, solamente contar con el deseo de impactar de manera positiva en la vida de quienes desean mejorar sus hábitos.

Su duración es de 25 semanas, 1 de descanso (es decir, 6 meses en los que se estudiará el proceso biológico y "holístico" del ser humano) y se realiza de manera virtual. Quien se certifique como "coach en hábitos, tendrá un amplio campo de acción: Apoyo a nutricionistas dietistas, nutriólogos, médicos, liderará charlas/sesiones informativas/proyectos de responsabilidad social/páginas web y blogs informativos, crear y comercializar productos saludables.


La institución que ofrece el aval es la AADP-American Association of Drugless Practitioners, que está en función desde 1990 y brinda apoyo a instituciones emergentes independientes que promueven teorías y prácticas alternativas en salud. 

Su plan de estudio está basado en la experiencia de sus expositores: Cineastas, psicólogos, coach en negocios digitales, chef, publicistas, entrenadores. No se explora el proceso biológico de la salud, ni se hace énfasis en la fisiología humana. Muchos de los textos utilizados para esta formación han sido escritos por su fundadora, quien es activista en salud y coach en cambio de hábitos.


La pregunta es: ¿Puede ofrecer un acompañamiento nutricional integral, con recomendaciones nutricionales individualizadas y ajustadas a las requerimientos? 

NO. Simplemente le pueden hacer ameno su proceso de transformación y toma de consciencia, pero este tipo de formación limita el manejo de la alimentación como proceso vital integral e integrador.

Investigación e información por Laura Franco, Nutricionista Dietista @vitalmca

Emagister.com, Técnico experto en dietética y nutrición + experto en coaching nutricional

La duración del curso online es de 300 horas. Aproximadamente 3 meses de medio tiempo, tiempo insuficiente para lograr los conocimientos de un profesional en nutrición que estudio 5 años y realizó prácticas hospitalarias.

Se otorga la Certificación:  Técnico experto en dietética y nutrición + Experto Coaching nutricional (Doble Titulación)  y además por el precio de uno. 

El ofrecer servicios de salud a pacientes no debe ser considerado un negocio con promociones, es falta de ética profesionalismo.


El grado técnico se respalda por el Esneca Business School. Una institución con ningún aval en el ámbito de nutrición profesional ni trayectoria en el mismo.


Está dirigido a cualquier persona interesada sin importar el nivel académico en que se encuentre.

En la investigación realizada es una certificación que no está disponible para México. Adicional al comentarla con coaches del mismo país nos indican que al obtener el certificado, solo están facultados para aconsejar y guiar con "dietas estandarizadas" y guías détox.

Investigación e información por Iveth Bogota, Nutricionista Dietista, @nutricionistaivethbogota

Institute of Integrative Nutrition, Health Coach

Este es quizá el certificado más estudiado hoy en día a nivel de health coaches. Es un curso online que dura 1 año en el que se aprenden las bases de nutrición, casi el equivalente al 1er semestre de la carrera profesional, y se hace énfasis en los pilares para crear un negocio personal. Se vende el programa como parte de una independencia económica trabajando desde cualquier lugar del mundo.

El Institute of Integrative nutrition es una escuela licenciada por el Departamento de educación del estado de Nueva York desde el 2009. Es aliado de varias universidades con el fin de otorgar créditos a la hora de cursar un programa profesional en nutrición y dietética. Es decir no se obtiene el certificado de nutricionista dietista, pero realizar el curso puede otorgar créditos para iniciar la carrera profesional en una universidad.

Una vez obtenido el certificado se puede trabajar en conjunto con Nutricionistas Dietistas pues entre las funciones del coach está ser un mentor en cambios de estilo de vida creando positivismo en la vida de los clientes.

Sin embargo como indica la institución, los nutricionistas dietistas son profesionales de la salud acreditados por la ADA y por ende son ellos los que están en la responsabilidad de crear dietas, generar diagnósticos y tratamientos para los pacientes. Un coach puede trabajar en conjunto con el Nutricionista Dietista para guiar al “cliente” a llegar a sus objetivos, sin embargo nunca será quien recomienda una alimentación personalizada.

Investigación e información por María Paula Estela, Nutricionista Dietista, @MariaPaulaEstela

ISSA´s, Sports Nutrition Certification

El curso menciona que busca mejorar los programas de entrenamiento de “los clientes”. Va dirigido a entrenadores personales, nutricionistas, o simplemente “personas interesadas y nuevas en la industria del fitness”.

Es un curso avalado por la ISSA (International Sports Science Association). ISSA está acreditado por el DEAC (Distance Education Accrediting Commission).   Se desarrolla online con un apoyo escrito de un libro y dos CD´s. Tiene un tiempo máximo establecido de cuatro meses para ser completado, pero puede se terminado en un menor tiempo.   El título de graduación es de Certificado de Entrenador Personal, y debe ser renovado cada 2 años. Con éste, se podrá operar como ENTRENADOR PERSONAL.   La certificación, no constituye una licencia para practicar medicina, no está certificado para diagnosticar alguna enfermedad o tratamiento. El entrenador está habilitado para trabajar y complementar el diagnóstico y tratamiento dado por un médico, con el fin de poder asegurar el mejor plan para el “cliente”. Puede hablar del abordaje nutricional y recomendar generalidades pero no esta habilitado para tratar, recetar o crear dietas para optimizar la nutrición de sus clientes.   Como entrenador personal, es importante recordar que solo se permite sugerir recomendaciones, las cuales pueden complementar unas recomendaciones médicas previas.   Es importante estudiar con detalle las leyes de licencia para cada país.

Investigación e información por Catalina Wills, Nutricionista Dietista @catalinawills  

 

Campaña creada por Live Life Nutrition, impulsada por todos los Nutricionistas Dietistas del Mundo.

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